Gli Antipasti …..
Fagottino di bresaola con ricotta alle erbe, misticanza aromatica € 8,00 Fritturina di zucchine e calamaro di paranza € 8,00 Millefoglie di melanzane con pomodoro arrosto, scamorza e basilico € 9,00 Morbidosa di patate e dentice in pasta Kataifi su salsa di gamberi € 12,00 Catalana di polpo in salsa leggermente piccante con pomodorini e capperi € 10,00 Insalata di pesce, molluschi e gamberi su crema di agrumi € 10,00 Prosciutto di tonno e melone € 8,00 Bis di antipasti fantasia € 12,00 Trilogia di antipasti dello Chef € 15,00 Selezione di antipasti di Casa Diana € 18,00 I primi ….. Calamarata in guazzetto di pesce e gamberi € 10,00 Tagliolini all’Astice in salsa di pomodorini, erbette e spezie € 13,00 Linguine all’Aragosta con riduzione di ragù di uova e pomodorini pachino € 16,00 Tagliolini con tonno all´olio di Carloforte, sedano e menta € 10,00 Tagliolini al nero, con gamberi e pomodorini e limone € 10,00 Tagliatelle al pomodoro fresco, maggiorana e casizolu € 9,00 Trofie genovesi con pesto, pomodoro e grana € 9,00 I secondi ….. Gambero in tempura con salsine estive € 13,00 Filetto di pesce del giorno con pomodoro arrosto e patate € 13,00 Filetto di tonno rosso appena scottato e verdure infornate € 13,00 Tagliata di manzetta marezzata su letto di patate aromatizzate al rosmarino € 12,00 Seppioline grigliate con zucchine, pomodoro secco e peperoni € 11,00 Fritto misto croccante, di pesce molluschi e gamberi € 13,00 Guancia di maialino cotta 9 ore a bassa temperatura con gratin di patate € 12,00 Aragosta alla moda di Casa Diana (insalata di pomodoro, cipolla bianca e basilico) all’etto € 15,00 I dessert …… Semifreddo al croccante con salsa al cioccolato€ 7,00 Tortino al cioccolato dal cuore morbido in salsa ai frutti rossi € 8,00 Bocconcini di frutta, salsa alle fragole e gelato € 7,00 Cremino al cioccolato bianco e arancio con spuma al caffè € 7,00 Composizione di frutta fresca con salsa alle fragole € 5,00 Sorbetto al limone € 4,00
